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サックス奏者のクラクション・レコーディング / 主張の強いクッキーがうまかった！
Neuf Neuf のカスタードクッキー。カスタードのお菓子を専門に作ってる福岡発のメーカーのようで、卵の香り？カスタード味が驚く程濃厚です。卵のおいしさを活かすお菓子といえば、福砂屋のカステラも九州発ですね。まさい！ごちそうさま！ うがみやびらん。 三月末の話。 ジャズクラクションが2枚目のアルバムのレコーディングを田無のスタジオでやりました。 田無を初めて訪れたとリーダーの渡邊智幸に話すと...
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サックス奏者のアルバム製作～いじめられっこ魂の演奏 /中国のお菓子は知ってる味？
中国のQ帝。中身はロッテのチョコパイが直方体になったようなお菓子でした。まさい！ うがみやびらん。...
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サックス奏者の海鮮クイズ/百年前の特殊サックス、チカネシアヒングリッシュでデビュー/房総の海の幸がお煎餅になった
海辺のあさりバターせんべい。薄くて軽めの食感で、口に入れると豊かな香りが広がります。まさい！さすが房総の海！ うがみやびらん。 先々週の話。池宮ユンタ(per)さんと二人でやってるChicanesia HinglishがDJイベントで演奏しました。 ジャズやラテンを交えたクラブ系の雰囲気と対照的に、ポルトガルの歌謡”ファド”というジャンルのバラード”Cancao do...
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サックス奏者の気まぐれ弁当～角煮三種類 / 二人編成で試されるリズム感、求められるスピード感 チカネシアヒングリッシュ登場
長崎の角煮三種弁当と角煮饅頭。某駅で臨時出店してた所を捉えました。 お弁当の角煮は上から長崎角煮、大トロ、六日仕込だそうです。長崎角煮の下には錦糸卵、大トロの下には海苔が敷いてありますが六日仕込の下にはご飯だけ。お肉とお米だけで味わう究極の角煮だというのか...!? 果たしてその通りでした。これはレベチ。感動します。...
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サックス奏者はフランスリスペクト？本場のマカロンに感動 / 東名阪連合サルサと本日の激レアさん
本場フランスのマカロン。苺、ピスタチオ、柑橘の三種類。マカロンでこんなに感動したの初めて。どれもアーモンドが効いてます。まさい！私のサックスもフランス製！ うがみやびらん。 先月の話。 東名阪に住むメンバーで結成されたサルサバンドI. y. a.が六本木CLapsで二回目の演奏をしました。...
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サックス奏者のリンゴのおやつ / ソース焼きそばのソースは何ソース？
信州りんごクランチショコラと、りんご&バターサンドクッキー。後者はレーズンバターサンドの食感を粗くしてりんご風味にしたようなものでした。まさい！ うがみやびらん。 週末の話。...
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サックス奏者はチョコっと休憩～カナダのチョコは国旗の通り？/ブンガはまたも特別メンバーで演奏
カナダのメープルチョコ。メープルクッキーは食べたことありましたし日本でも売ってるのを見かけますが、これは初めてでした。まさい。 カナダといえば…...
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サックス奏者はパイナップルが好き～今回は台湾 / 代役がもたらす奇跡の名演
台湾銘菓パイナップルケーキ。噛む程に中のパイナップルペーストの味が口の中に染み渡ります。まさい！前回は沖縄のパイナップルデザートを紹介しましたが、もしかしてパイナップルは東南アジアから台湾経由で琉球に伝来、なんて海洋交易の歴史があるのかな…と思って調べたら、座礁したオランダ船から漂着した説あるのね！Alamak....
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サックス奏者の気まぐれライムvol. G～夏の風物詩の二つの撃退法 / パイナップルとチョコが合う！沖縄銘菓
沖縄のパイナップルショコラブラウニー。個別包装を開けるとパイナップルの香りが広がります。冷やしてもまさい！ うがみやびらん。 私と同じサックスオタク…いやサックス奏者の知人が自宅の玄関を出た所で今年初めてゴキブリに遭遇し、ハッカオイルスプレーで撃退したそうです。夏の風物詩ですね。...
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サックス奏者の気まぐれ回顧録～笹団子と入広瀬村の思い出/ヤラクエに鍵盤が臨時加入
越後名物「笹団子」。笹の葉に包まれたお団子は蓬を使って作った生地の中にアンコを入れたものです。生地は与論のプチムッチャー(蓬餅)と似てます。中高の頃は部活の合宿で年に一回新潟に行ってて、その時は必ずお土産に買ってました。笹団子はしんこ餅と並ぶ彼の地の銘菓だと思います。まさい！...
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サックス奏者の気まぐれ中華菓子～麩菓子に通じる？/泣きたくなるような安っぽい思い出話
中国の黒糖燕麦。燕麦はオーツを指すようです。麩菓子のような食感。まさい！ 先月の話。 DC/PRGが新木場スタジオコーストで演奏しました。このイベントの開催時は”Club ageHa”という名で営業してたようです。 楽屋に向かう廊下に大きなアゲハチョウの絵が飾ってあります。 更に謎の迫力があるのは楽屋二階の赤いハート型のベッドです。外には露天風呂(ジャクージ？)があります。...
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サックス奏者の気まぐれ御当地あんパン /Song XX始動
目黒区某所のデイリーヤマザキで見つけた餡パン。中に餡子と生クリームが入ってます。どうやら各所のデイリーヤマザキで地名を刻印した餡パンを出してるようです。まさい！https://matome.naver.jp/m/odai/2148686169226019101 買った場所の近所の街角。ここ、昔は塾だったか何だったか…近くの自動車整備工場も最近無くなりました。 うがみやびらん。 今月上旬からの話。...
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サックス奏者の気まぐれ抹茶菓子 / ヤラクエの活動頻度上昇中～異文化交流
大阪の「和ころん」の抹茶味。ボーロのような小さいクッキーが中に入ってます。甘さ控え目で抹茶の苦味がかなり効いてます。まさい。 うがみやびらん。 先月下旬の話。...
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サックス奏者の気まぐれ煎餅- 福島よりイカをこめて / I. y. a.初公演にて大儀見メンバーが思い出の曲に参加
福島のいかにんじん煎餅。食感は粗く脆い。イカ風味は強いが人参の風味はわからないかな…でもまさい！名古屋の海老煎餅が好きな人ならこれも好きだと思います。 うがみやびらん。 先週の話。サルサバンド”I. y. a.”の初公演は満員でした。…まだ先週なのか… 楽屋(らくや)の楽屋(がくや)は同じ建物の三階に入っている会社の倉庫のような、何やら書物がたくさん置かれてそうな場所の一角に設けられてました。...
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サックス奏者の気まぐれタイ食材/ロシアンチョコレートの素直なうまさ／根谷千散策ガイドとシメの「トリオブンガトロピス」
ロシアのチョコレート。かなり大粒で甘目のチョコの中には細かいナッツフレークが入ってます。奇をてらう何かは無いけど、これはまさい！箱にバレエダンサーの影が描いてあるのがロシアっぽい。 うがみやびらん。...
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サックス奏者の気まぐれサングラス / 愛媛の柑橘ジュースであっり乾杯
先の週末は二日で10時間くらい練習出来ました。一体何発ジャンプスマッシュ打ったかね！？筋肉と元気を使い果たした後の「愛媛はるみサイダー」のマサルフトゥ！「良い子はジュースであっり乾杯！」←わからない人は検索してYouTubeへ。...
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サックス奏者の気まぐれDJ / 柑橘パラダイスからの刺客
愛媛のみかんタルトクッキー。真ん中のみかん味のプレートの香りが甘過ぎないクッキーによって爽やかに引き立てられてます。流石柑橘の本場。まさい。 先月の話。 DC/PRGが六本木EX THEATREで公演しました。 サウンドチェックの様子です。 陶芸家が一人混じってるのが分かります。 開演直前の舞台袖で菊地さんが皆に...
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サックス奏者の気まぐれチョコレート紀行 / サックス彫刻史vol.1
エクアドルのバナナチョコ。乾燥バナナをビターチョコレートが包んでます。単純なカカオの味わいが素敵です。まさい！ うがみやびらん。 秋の話。 柴田亮太郎さんのアコースティックライヴは自分ではなかなか選べないような曲を演奏出来る場であり、特にフラメンコのリズムを基本にした曲なんかは新鮮でした。亮太郎さんの迫力あるギター独奏も聴けて満足しました。 M. Takamura 赤坂November...
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サックス奏者の掛川ツアー / ジャズクラクションがアップデートされました
マカオのココナッツクッキー。粗くて脆目の食感は日本のお菓子にはあまり無いかも知れません。まさい。 うがみやびらん。 今月初頭の話。 掛川駅から茶畑を横目に山へ入った所にある”つま恋 リゾート彩の郷”で開催された"Festival de Frue 2017"というフェスにDC/PRGが出演しました。 今日の試合会場…もといステージです。 応援席…ではなくて観客席からの眺め。...
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サックス奏者の気まぐれハロウィン / シンデレラ(アスリート版)
味噌パンや味噌饅頭で有名な駒田屋の南瓜大福。福島デザートです。中身はかなり滑らかな餡でした。まさい。 うがみやびらん。 先月末の話。 ハロウィンなんて数年前までそんなに盛り上がってなくなかった！？どうしたみんな。小学生も仮装して歩いてたぞ！？ ハロウィンといえばカボチャ。カボチャといえば、シンデレラです。 王子様「シンデレラもう帰っちゃうの？」 シンデレラ「0時頃には戻らないと、カボチャが…！」...
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